Tour

Questa esperienza privata offre a tutti la possibilità di imparare non solo a capire il ciclo di vita delle api operaie, ma a conoscere in maniera approfondita anche le caratteristiche della loro piccola grande società. Potrai raccontare di un’esperienza unica, a contatto con la natura e con il ciclo vitale delle api.

I maestri casari vi aspettano per farvi vedere come nasce la vera mozzarella di bufala, la ricotta e la treccia, visiteremo il caseificio e le fasi di produzione dei prodotti caseari, inoltre visiteremo l’azienda agricola a breve distanza dal caseificio.

Grazie ad un esperto enologo attraverseremo i vigneti e capiremo le molteplici peculiarità delle uve , le sue caratteristiche e il gusto. Rispettando criteri di sostenibilità ed ecologia entremo in contatto con il vigneto, passeggeremo attraverso le viticolture e conosceremo il processo di produzione vinicola in bottaia e ci soffermeremo per capire i processi di imbottigliamento.

La nostra visita inizia in un produttivo frantoio nelle zone più rinomate per la produzione di Olio Extra Vergine di Oliva dove viene coltivata l’oliva ‘Itrana’, un prodotto 100% italiano per territorialità e origine di produzione.

Un’esperienza che unisce il piacere di riconoscere e gustare il cibo, la capacità di cogliere gradazioni mai sentite attraverso un calice di vino e la scoperta di vivere quello che solitamente è solo un pasto in una dimensione mai vista.

Questa esperienza privata offre a tutti la possibilità di imparare a cucinare ricette tradizionali al profumo di mare, facilmente applicabili nelle cucine domestiche. Potrai raccontare di un’esperienza unica, coinvolgente ed emozionante.